仙粉黛一直是酿制加州红葡萄酒的主要品种，需要注意的是酿制红葡萄酒的是红仙粉黛。红仙粉黛十分强劲、果味浓郁、酸度高并有果酱风味。而白仙粉黛酒则用来酿制单薄、微甜的粉红色葡萄酒。仙粉黛虽然有欧洲血统，但仍被认为是美国特有葡萄品种。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
