请问自已酿的葡萄酒能不能放在外面过冬?
葡萄酒 浏览:4189

不能,自已酿的葡萄酒一般酒精度在10度左右,气温达到零下5℃就会结冰,从而使容器冻裂。而且温度过低可能导致葡萄酒“发育僵化”,在酒尚未达到最佳状态前就停止了继续成熟,接踵而至的却是衰老。

 

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