烹饪时葡萄酒的选择可以按照下面四种选择： 1、根据葡萄酒的残留糖分进行选择。 2、根据葡萄酒的酒体和颜色进行选择。 3、根据配酒来进行选择。 4、根据产区和品种进行选择。
如需详细了解葡萄酒烹饪的相关信息，可以参考红酒世界网《大厨教你烹饪时选用哪种葡萄酒》一文。
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