南非地处非洲大陆最南端,气候炎热干燥,绝大部分地区都不适合种植葡萄,葡萄园大部分都集中在西开普省(Western Cape)西部大西洋沿岸地区。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园,有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)和康斯坦提亚(Constantia)。
在西开普省,有超过1万种的葡萄品种,这个数值比整个北半球所有的葡萄品种加起来还要多。繁多的葡萄品种,赋予了西开普省葡萄酒的千姿百态。在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
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