西餐的餐具用法是什么样的?
西餐礼仪 浏览:4432

很多情况下,遵循“由外而内”的规则可以告知我们就餐时如何使用刀叉或者勺子。针对右撇子,下面介绍2种风格的餐具握法。一种是欧式握法,一种是美式握法。

欧式用法:

1、餐叉握法。餐叉是西餐中必不可少的餐具之一。进餐时,用左手握住餐叉,使叉齿向下。

2、餐刀握法。用右手拿起餐刀刀柄,置于餐碟上方1-2英寸的地方,食指往刀锋的上边沿伸出。

美式用法:

1、餐叉握法。用右手拿餐叉叉柄,犹如握笔的姿势一般。将叉柄夹在食指和中指之间,拇指轻轻按在上方,剩余的手指自然放置。根据杠杆原理,食指应该尽可能地放在叉柄的后部,远离叉齿,这样用起来更轻松,不费力气。

2、餐刀握法。用左手握着餐刀的刀柄,借助中指、无名指和小拇指的力量握稳餐刀,三指放于齐放在刀柄的一边。将食指置于刀锋靠后的部位,拇指放于刀柄的另一边。

红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答