鸡尾酒同葡萄酒是有很大的区别的。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。所以鸡尾酒的风格特色可谓千奇百怪，层出不穷，没有一个固定的配方，总是不断有新的鸡尾酒推出。

相对而言，葡萄酒的风格则一直都非常固定。葡萄酒是用100%到新鲜葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料，酒精度数一般在8-15%之间。