1、挑选香槟首先要考虑产区，严格的说，只有法国香槟区的起泡葡萄酒才能叫香槟，其它地区的都不能叫香槟。2、根据个人喜欢的口味来挑选，喜欢口感较浓郁的可以选择黑皮诺和莫尼耶皮诺含量较高的香槟；而喜欢清新口感的可以选择霞多丽香槟。3、香槟有自然干、半干、甜、特甜等几种类型，一般餐前饮用的选择干型，饭后建议选择半干和甜型。4、选购数量为2-3人/瓶，根据人数不同而定。
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