原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

干红葡萄酒在中国其实并没有原浆一说，以前更多的说法是全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。全汁葡萄酒是指葡萄酒完全由100%的葡萄汁发酵而成的，不添加任何的其他成分，如水分、糖等，现在国家已经不允许生产半汁葡萄酒了，在酒标上标注是葡萄酒的都是全汁葡萄酒。