虽然天气状况会决定年份的好坏，但同一年不同地理位置的产区天气也各有差别。在葡萄成长好、收成好的年份里，也自然就能酿造好的葡萄酒。年份对于葡萄酒的影响最直接地表现在对于葡萄质量的影响，所谓“七分葡萄，三分酿造”，葡萄的质量就先天性地决定了葡萄酒的质量。当然年份在旧世界产酒国的地位要比在新世界产酒国的地位高得多，新世界产酒国大都是量产，而且天气状况比较稳定，年份的作用也就弱化了。
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