不同的开瓶器有不同的开酒方法，甚至不同的酒在开瓶时也有不同的要求，但总的来说，开瓶讲求的是优美优雅，优美的开瓶动作是一种艺术，也是一种礼仪。一般来说，开瓶前需要先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，之后再根据不同的开瓶器进行开瓶即可，但是有一点需要注意，一般开酒时，最好不要转动酒瓶。
各种不同的开瓶器用法请参考红酒世界网《盘点10种红酒开瓶器》一文。
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