在法国、意大利等国家的一些法定产区里，不仅对葡萄品种，对葡萄的产量也有明文的法律规定。更重要的是，葡萄的产量直接影响到葡萄的质量，进而影响到葡萄酒的质量，所以即便没有法律规定的葡萄酒产区，为了酿造优质的葡萄酒，对赤霞珠的产量也是有控制的。
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