新西兰葡萄酒以Sauvignon Blanc最负盛名,用Pinot Noir、Chardonnay和Riesling酿制的葡萄酒也具有较高的品质。其中Pinot Noir 在上世纪70年代首次出产于Auckland,随后很快成为新西兰第二大出口酒款(仅次于Sauvignon Blanc)。之后Central Otago、Marlborough和Martinborough等产区都纷纷出产了各具特色的Pinot Noir。此外,该国于19世纪中期由罗马天主教会在北岛的Hawkes Bay创建的古老葡萄园,出产优质的“Bordeaux Blend”和Syrah。
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