阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国，最近20年，许多国际酒业大亨纷纷在阿根廷投建酿酒厂。尽管阿根廷国内葡萄酒消费量有所下降，但该国出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒却深得国际市场的青睐。世界知名葡萄酒评论家Robert Parker就称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。
阿根廷的葡萄酒产区遍布全国，但多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高，大约在700至1,400米之间，夜间温度普遍偏低，有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。
该国最重要的红葡萄品种是Malbec，其次为Bonarda、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、Metlot和黑皮诺（Pinot Noir）。而种植面积最大的白葡萄品种是Pedro Gimenez，其次是Torrontes Riojano，其它一些较为重要的白葡萄品种则有Muscat of Alexandria、Chardonnay和Torrontes Sanjuanino等。
阿根廷较重要的产区包括门多萨（Mendoza）、圣胡安（San Juan）、拉里奥哈（La Rioja）、Rio Negro、Catamarca和Neuquen。