干红是“干红葡萄酒”的简称，因此它固然也是葡萄酒。为什么称之为“干红”呢？这其实是葡萄酒以酒中残留糖量的多少而进行的一个分类。干红葡萄酒中的“干”是表示酒中残留糖分的含量在4g/l之下，“红”则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，“干红” 就是指呈干型的红葡萄酒。
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