为什么说白兰地是葡萄酒的灵魂?
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从狭义上来说,白兰地专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒,通常7-10升葡萄酒才可以酿成1升白兰地,因此法国称其为“葡萄酒的灵魂”,又称“生命之水”。

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