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很多酒厂在白葡萄酒出厂前都进行冷却处理，为什么？
白葡萄酒冷稳定 浏览：4603

很多酒厂在白葡萄酒出厂前都进行冷却处理实际上是一种“冷稳定”，主要是为了让葡萄酒中的酒石酸析出后去除，这样消费者在购买葡萄酒时就不会发现酒瓶当中有酒石酸的沉淀，影响美观。

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