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为什么在发酵后葡萄汁变成了红色的葡萄酒？
葡萄酒颜色 浏览：6044

在发酵中，酵母将糖分转化成为了酒精和二氧化碳，酒精是一种有机溶剂，可以将葡萄皮当中的色素溶解出来，这些色素溶解到葡萄汁当中，葡萄酒当然就变成了红色的了。

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