怎么样可以让葡萄酒在比较低的温度下发酵?
低温发酵 浏览:5270

葡萄酒的酿造过程中,如果要更多地保持葡萄酒的果香和风味物质,就应该进行低温发酵,一般酒厂中的发酵罐都带有温控设备,可以控制发酵温度,这样就可以保证葡萄酒在发酵的时候温度不至于过高。

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