干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分成不同的等级。按照相关法律规定，调配成优质（VS）、陈酿（VSOP）的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半，而特酿（XO）最低陈酿时间则应在6年半以上。另外，干邑白兰地的极品（EXTRA）和拿破仑（NAPOLEON）等并非是法律规定的等级，各个酒庄的做法并不统一。
现在很多国家或产区的白兰地都纷纷效仿法国白兰地的陈酿标注方法，但是XO等级具体的陈酿时间却不尽相同，没有形成一个统一的规定。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
