Pinotage 干红葡萄酒是指采用皮诺塔吉（Pinotage）这种红葡萄所酿制而成的葡萄酒。皮诺塔吉这个葡萄品种有时地位很低（就连在开普地区，情况也是一样），这主要是由于该品种酿制出的一些红葡萄酒口感粗糙，稍带甜味，还常有油漆般的刺激味，但如今，它越来越多地被用于酿制口感丰富，风味保持时间长，颜色深浓的葡萄酒。随着在优质橡木桶中陈酿的时间越来越长，这些葡萄酒狂野的果香味会越来越柔顺。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
