香宝馨(Chambourcin)可以用来酿造葡萄酒吗?
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香宝馨(Chambourcin)是法国的一种颜色较暗的杂交葡萄品种,可以用来酿造葡萄酒。该品种从1963年才开始用于商业生产。在20世纪70年代,该品种尤为盛行,尤其是在种植密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒产区。在该产区,香宝馨是种植面积第三大的葡萄品种,但其种植面积与前两位的香瓜(Melon)和白福儿(Folle Blanche)相差较远。2000年,香宝馨在法国的种植面积为228公顷。

香宝馨的生命力尤为旺盛,产量十分可观,酿制出的葡萄酒品质比大多数杂交葡萄品种要高,这些葡萄酒颜色较深,芳香四溢,风味十足。不过在法国,该品种甚至不是酿制当地地区餐酒(Vin De Pays)的法定葡萄品种。

在澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)温暖潮湿的黑斯廷斯谷(Hastings Valley),卡塞格林酒庄所种植的香宝馨表现尤为出色,这打破了当地对杂交葡萄品种的偏见。自此以后,该品种的种植沿着澳大利亚东海岸(包括昆士兰州)不断扩散。

此外,在越南(Vietnam),该品种的种植情况也十分喜人。

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