柏拉图红酒（Chateau Peratle ）产自法国波尔多的圣埃美隆地区（Saint-Emilion），是该地区的特级红葡萄酒（Grand Cru），主要由梅洛（Merlot）酿制，并调配了少量的品丽珠（Cabernet Franc）以及更少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），年产量为13500升/年。该酒呈红宝石色，带有成熟水果香味：黑加仑、桑椹、甘草。入口柔顺，结构稳定，后味冗长圆润。该款酒适合搭配各种肉类及奶酪，适饮温度为17摄氏度。
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