加州乐事葡萄酒有多种酒款，既有单一品种葡萄酒，如完全采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造的红葡萄酒和采用霞多丽（Chardonnay）酿造的白葡萄酒；也有由多种葡萄混酿而成的葡萄酒，不可一概而论。
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