世界上最著名的起泡葡萄酒产区有：

1. 法国香槟产区——香槟

2. 卢瓦尔河谷产区——克雷蒙起泡酒（Cremant）

3. 意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区——阿斯蒂（Asti）

4. 意大利东北部——普罗塞克起泡酒（Prosecco）

5. 德国——塞克特起泡酒（Sekt）

6. 西班牙——卡瓦起泡酒（Cava）

7. 澳大利亚——西拉（Syrah）红起泡酒

其他起泡葡萄酒产区还有美国加州、新西兰、南非，这些国家的顶级起泡酒大都会采用香槟葡萄品种（黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺），所酿成的葡萄酒香气浓郁，层次复杂，余味持久。