歌海娜（Grenache，西班牙称为Garnacha）葡萄是全世界种植最广泛的红葡萄品种之一，尤其偏好生长在气候炎热干燥的产区（如西班牙、澳大利亚和法国等）。采用歌海娜酿造的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，深受人们喜爱。歌海娜葡萄果大皮薄，含糖量高，酸度低，单宁含量适中，香气浓郁，酿成的葡萄酒通常都带有红色水果（草莓、覆盆子等）和香料（黑胡椒、甘草等）风味，陈年之后能够发展出太妃奶糖和皮革味。歌海娜需要在比较温暖的气候条件下才能够完全成熟。

鉴于歌海娜葡萄皮薄的特点，因而非常适合用来酿造桃红葡萄酒，在法国南部、南罗讷河谷和西班牙尤为显著。不过歌海娜酿成的桃红葡萄酒酒体比较丰满，口感也较干，带有红色水果风味，少部分歌海娜桃红葡萄酒则酒体偏轻，甜度适中。很多歌海娜桃红葡萄酒都应该即时饮用，而部分经过橡木桶陈酿的葡萄酒，风味中虽然增加了一丝淡淡的橙子味，层次更加复杂，不过果香也淡了很多。