波尔多主要的葡萄酒产区有：梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St Emilion)、卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon）、弗龙萨克（Fronsac）、布尔丘（Cote De Bourg）、两海之间（Entre-Deux-Mers）。

其中，梅多克下面的子产区有：1、波雅克（Pauillac）产区2、玛歌（Margaux）产区3、圣朱利安（Saint-Julien）产区4、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区5、里斯特哈克（Listrac）产区6、穆利斯（Moulis）产区。

格拉夫下面的子产区有：1、塞龙（Cerons）产区、2、巴萨克（Barsac）产区、3、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区、4、苏玳（Sauternes）产区