无法从笼统的角度比较干白葡萄酒和干红葡萄酒的酒精度，因为“干红”、“干白”只是说明葡萄酒的残留糖分含量和酒液的颜色，跟酒精度无关。要比较两者的酒精度，必须具体到哪个品牌、哪个年份的某两款干红、干白葡萄酒。
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