金酒的喝法主要有：

1. 纯饮，荷式金酒一般纯饮，伦敦金酒也可以纯饮， 但是通常先要冰镇降温。

2. 加冰或者水，荷式金酒可加入冰块，再配以拧檬片。

3. 调制混合饮料，伦敦金酒被大量用于混合饮料的调配。或者用做鸡尾酒的基酒。比如可以调配成鸡尾酒：金汤力(Gin Tonic)、金菲士( Gin Fizz)和红粉佳人(Pink Lady)等。

4. 荷式金酒在东印度群岛还流行一种喝法:在饮用前用苦精( Bitter)洗杯，然后注入荷式金酒，大口快饮，饮后再饮一杯冰水，此种喝法简直妙不可言。