法国葡萄酒酒标一般包含以下信息:
1.酒庄或酒名。在法国,常见以Chateau或Domaine开头。
2.原产地控制命名,即AOC。
3.酒庄的标志。一般是建筑图案,家族徽章等等。
4.酒庄的所在地。
5.年份。葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。
6.葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
7.装瓶信息。注明葡萄酒在哪或由谁装瓶,一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。
8.糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。
9.其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。
法国葡萄酒酒标常见用语:
1. Appellation XXX. Controlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在XXX加入被认定为AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。
2. Blanc:白葡萄酒。
3. Chateau:城堡酒庄。
4. Cave cooperative:合作酒厂。
5. Cru:葡萄园 Grand Cru:最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”, Premier Cru Classe 一级园, Cru Exceptional 特中级酒庄, Cru Bourgeois 中级酒庄。
6. Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。
7. Doux:甜葡萄酒。
8. Domaine:独立酒庄。
9. Mis En Bouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳,称为"酒庄原装酒″。
10. Negociant:葡萄酒中介商。
11. Proprietaire recoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。
12. Premier cru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。
13. Rouge:红葡萄酒。
14. Rose:玫瑰红酒。
15. Sec:干型葡萄酒,不含糖份。
16. VIN:葡萄酒。
17. V.D.Q.S.:优良地区餐酒。
18. Vin de Pays:地区餐酒。
19. Vin de Table:日常餐酒。
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