龙舌兰酒根据陈年时间的长短分为不同的类型，而不同类型的龙舌兰酒口感有较大差异。比如，白龙舌兰通常都拥有比较强烈辛辣的植物香气，微陈龙舌兰风味浓厚，口感有一定的层次感；陈年龙舌兰的味道则更加复杂，橡木味较明显，口感很柔顺。
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