智利的标志性红葡萄品种是曾在Bordeaux 红极一时的Carmenere。这种品种酿制的葡萄酒口感上类似梅洛葡萄酒，比较柔顺芬芳。

智利葡萄酒的质量十分稳定，且价格实惠，但也能酿出世界顶级的葡萄酒，到上世纪80年代，智利的葡萄酒开始用于出口。从物美价廉的角度讲，消费者接受智利葡萄酒是顺利成章的。

从OIV发布的2012葡萄酒消费量数据来看，由于2012年欧洲的葡萄酒产量减少，影响到了出口总量的比例分布；包括智利在内的几个新世界国家葡萄酒出口量份额有所上升。中国2012年的葡萄酒消费量较2011年增幅达到9%，有理由相信，智利葡萄酒在中国市场的销售量势必会上升。