智利主要的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc），各葡萄品种的优质产区分布如下：
赤霞珠葡萄和梅洛葡萄：中央谷地、拉佩尔谷（Rapel Valley）、麦坡谷（Maipo Valley）
霞多丽葡萄：中央谷地、卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）
长相思葡萄：卡萨布兰卡谷
佳美娜葡萄：中央谷地
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