具有收藏价值的葡萄酒通常具有以下特性：

一、 具备长期陈年能力，这是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。

二、 产量少或限量版：一般顶级酒庄头牌酒的产量在20-30万瓶之间，即2-3万箱之间。有的名庄产量还更少，有限的产量分散到世界市场，便会因其相对稀少而倍显珍贵，加上顶级酒通常可以长期陈年，从而使这类酒随着窖藏时间的延长而价值不断上升。如果是波尔多法定产区的私家酒庄出品的小批量限量版酒同样也是众多收藏家的首选。尤其是这些规模不大，产量极少，但却精心管理的历史名庄推出的数量在一两万瓶的限量版葡萄酒，则更具收藏价值和升值潜力。

三、 名庄酒、国际级大师酿造或签名的酒：一般而言，作为投资级葡萄酒，人们多半会在历史名庄中进行选择，如果是国际级葡萄酒大师主理酿造或签名的葡萄酒，自然会因名人效应而增加其附加值，其日后升值亦会成为必然。
四、 好年份：对于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一个很关键的因素，因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质，而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中，通过后期的陈化慢慢释放出来。因此，波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。但对于葡萄酒爱好者而言，很多人还是宁愿花双倍甚至更高的价钱去买佳年份的葡萄酒。

至于具体哪一款酒值得收藏，请参考红酒世界网的文章：2012年最值得收藏的100款葡萄酒

1、Marchesi Antinori 2008 Guado al Tasso (Bolgheri Superiore)
2、Pirouette 2008 Red Wine (Columbia Val­ley)
3、Château Léoville-Barton 2009 Saint- Julien
4、Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Cabernet Sauvignon (Santa Cruz Moun­tains)
5、Capanna 2007 Brunello di Montalcino
6、Bründlmayer 2010 Zöbinger Heiligen­stein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling (Kamptal)
7、Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvi­gnon (Columbia Valley)
8、Louis Jadot 2009 Corton-Pougets
9、Evening Land 2010 Seven Springs Vine­yard Summum Chardonnay (Eola-Amity Hills)
10、Longoria 2009 Fe Ciega Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills)
11、Dr. Pauly Bergweiler 2009 Bernkastel­er Johannisbrünnchen Riesling Eiswein (Mosel)
12、Quinta do Vale Meão 2009 Red (Douro)
13、Luce della Vite 2007 Brunello di Mon­talcino
14、Maison Bleue 2010 Gravière Upland Vineyard Mourvèdre-Syrah-Grenache (Snipes Mountain District)
15、Château Troplong Mondot 2009 Saint-Émilion
16、Piña 2009 Ames Vine­yard Cabernet Sauvi­gnon (Oakville)
17、Ca’ Marcanda 2007 Promis (Toscana)
18、Herdade do Esporão 2008 TN Touriga Nacional (Alentejano)
19、Sierra Cantabria 2009 Finca El Bosque (Rioja)
20、Gandona 2009 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
21、Tenuta Argentiera 2008 Argentiera (Bol­gheri Superiore)
22、Gramercy Cellars 2009 Lagniappe Syr­ah (Columbia Valley)
23、Alain Brumont 2007 Château Montus (Madiran)
24、Marimar Estate 2008 Cristina Don Miguel Vineyard Pinot Noir (Russian River Val­ley)
25、Bergström 2009 Bergström Vineyard Pi­not Noir (Dundee Hills)
26、Corte Pavone 2007 Brunello di Montalci­no
27、Quinta da Romaneira 2008 Tinto (Douro)
28、Duckhorn 2008 Patzimaro Vineyard Cab­ernet Sauvignon (Napa Valley)
29、Domaine Leflaive 2009 Bienvenues Bâ­tard-Montrachet
30、Gianni Voerzio 2007 La Serra (Barolo)
31、Seven Hills 2009 Pentad Red Wine (Walla Walla Valley)
32、Château Giscours 2009 Margaux
33、La Jota Vineyard 2009 Merlot (Howell Mountain)
34、Valdicava 2006 Madonna del Piano Riser­va (Brunello di Montalcino)
35、Château Léoville Las Cases 2009 Saint- Julien
36、Taylor Fladgate 2009 Vintage Porto
37、Leonetti Cellar 2009 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)
38、Fattoria Petrolo 2001 San Petrolo (Tusca­ny)
39、Rochioli 2010 West Block Pinot Noir (Russian River Valley)
40、Château Palmer 2009 Margaux
41、Elvio Cogno 2007 Cascina Nuova (Baro­lo)
42、Clarendon Hills 2008 Astralis Syrah (Clarendon)
43、Veuve Clicquot Ponsardin 2004 Brut (Champagne)
44、Renteria 2008 Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)
45、Tenuta delle Terre Nere 2008 Guardiola (Etna)
46、Brittan Vineyards 2009 Basalt Block Pi­not Noir (Willamette Valley)
47、Château Latour 2009 Pauillac
48、Quinta do Crasto 2009 Reserva Vinhas Velhas (Douro)
49、Tua Rita 2008 Giusto di Notri (Toscana)
50、W.H. Smith 2009 Bill and Joan’s Special Selection Maritime Pinot Noir (Sonoma Coast)
51、Betz Family 2009 Père de Famille Caber­net Sauvignon (Columbia Valley)
52、Domaine Jean-Paul et Benoît Droin 2010 Les Clos Grand Cru (Chablis)
53、Arnaldo Caprai 2007 25 Anni (Sagranti­no di Montefalco)
54、Montagna 2009 La Presa One South Cab­ernet Sauvignon (Napa Valley)
55、Château Lynch-Bages 2009 Pauillac
56、Bodega Norton 2009 Privada (Mendoza)
57、Dao Sul 2009 Casa de Santar Conde de Santar (Dão)
58、Casanova di Neri 2006 Cerretalto (Brunello di Montalcino)
59、Nefarious Cellars 2009 Rocky Mother Vineyard Syrah (Columbia Valley)
60、Groth 2008 Reserve Cabernet Sauvignon (Oakville)
61、Henri Bourgeois 2010 Jadis (Sancerre)
62、Massolino 2007 Margheria (Barolo)
63、Château Canon la Gaffelière 2009 Saint-Émilion
64、Tendril 2009 Pinot Noir (Willamette Val­ley)
65、Hanzell 2009 Chardonnay (Sonoma Val­ley)
66、Alain Jaume et Fils 2009 Domaine Grand Veneur Vieilles Vignes (Châteauneuf-du- Pape)
67、Cartuxa 2009 Pêra-Manca Branco (Alen­tejo)
68、Markus Huber 2011 Engelreich Riesling (Traisental)
69、Mark Ryan 2009 Long Haul Merlot- Cabernet Franc-Malbec-Petit Verdot (Red Mountain)
70、Capezzana 2005 Riserva (Vin Santo di Carmignano)
71、Château Pichon Longueville 2009 Pauil­lac
72、Martin Ray 2007 Synthesis (Napa Valley)
73、Girolamo Russo 2008 San Lorenzo (Etna)
74、Geyerhof 2010 Kirchensteig Erste Lage Reserve Riesling (Kremstal)
75、Niepoort 2009 Vintage Port
76、Domaine de Chevalier 2009 Blanc (Pes­sac-Léognan)
77、Schramsberg 2005 J. Schram (Napa- Mendocino-Sonoma-Marin)
78、Woodward Canyon 2009 Artist Series #18 Cabernet Sauvignon (Washington)
79、Domaine Serene 2008 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley)
80、Feudi di San Gregorio 2004 Piano di Montevergine Riserva (Taurasi)
81、Salomon-Undhof 2011 Wachtberg Erste Lage Grüner Veltliner (Kremstal)
82、Domaine Vincent Girardin 2010 Charmes- Chambertin
83、Prats & Symington LDA 2009 Chryseia (Douro)
84、Capture 2009 Harmonie (Sonoma Coun­ty)
85、Maximin Grünhäuser 2009 Herrenberg Riesling Eiswein (Mosel)
86、Lapostolle 2009 Clos Apalta (Colchagua Valley)
87、Speri 2008 Vigneto Monte Sant’Urbano (Amarone della Valpolicella Classico)
88、Domaine Faiveley 2010 Echézeaux
89、Vine Cliff 2009 16 Rows Cabernet Sau­vignon (Oakville)
90、Lauren Ashton Cellars 2009 Cuvée Ar­lette (Red Mountain)
91、Luis Duarte 2010 Rubrica Branco (Alen­tejano)
92、Piper-Heidsieck 2002 Brut Cuvée Rare Millesimée (Champagne)
93、Wakefield Estate 2006 St. Andrews Cab­ernet Sauvignon (Clare Valley)
94、Joseph Swan Vineyards 2008 Saralee’s Vineyard Pinot Noir (Russian River Val­ley)
95、Cesari 2006 Il Bosco (Amarone della Val­policella Classico)
96、Domaine de l’Ancienne Cure 2009 L’Extase (Côtes de Bergerac)
97、K Vintners 2008 Ovide En Cerise Vine­yard Cabernet Sauvignon-Syrah (Walla Walla Valley)
98、J Vineyards & Winery 2010 Strata Es­tate Grown Chardonnay (Russian River Valley)
99、Miguel Torres 2008 Manso de Velasco Viñas Viejas Cabernet Sauvignon (Cu­ricó Valley)
100、Meerlust 2007 Rubicon (Stellenbosch)