首先，在中国，红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒，所以这里拿红酒与葡萄酒进行相比是不合适的，两者在中国几乎相当于同一个概念。
葡萄酒的类型可以按残留糖分含量分类，分为 a) 干型：残留糖分含量在 4克/升以下；
b) 半干型：残留糖分含量在4－12克/升之间；
c) 半甜型：残留糖分含量在 12－45克/升之间；
d) 甜型：残留糖分含量超过45克/升。
甜葡萄酒即是指残留糖分含量超过45克/升的葡萄酒。
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