这款红葡萄酒是大宝城堡的正牌酒，著名的酒评家米歇尔·贝塔纳（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）对其颇为赞赏，他们在合著的《法国葡萄酒指南》（Le Grand Guide des Vins de France）中称赞道：“对于很多人来说，大宝庄园红葡萄酒是最具代表性的圣朱利安葡萄酒之一，其酒香浓郁，结构平衡，陈年期间品质非常可靠且稳定。”2017年大宝城堡红葡萄酒由68%赤霞珠、26%梅洛和6%味而多混酿而成，散发着黑樱桃、桑葚和黑醋栗的香气，伴有淡淡的草药、灌木丛和黑橄榄的气息，酒体中等，单宁紧实耐嚼，口感复杂，带有李子、黑莓、草药和烟熏等风味，余味咸鲜，伴有泥土的芬芳。
