勃艮第（Burgundy）位于法国中部偏东北方向，以复杂精致的葡萄酒享誉全球，与波尔多（Bordeaux）并称为法国乃至全球葡萄酒界两颗闪耀的星。勃艮第共有五大产区——夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、马贡（Maconnais）和夏隆内丘（Cote Chalonnaise），每个产区的风土各不相同，产区内的村庄出产的葡萄酒也风格各异。
与波尔多主要以酒庄为单位划分等级不同，勃艮第更重视风土，将葡萄园按照风土的优异程度从高到低分成特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（Village）和大区级（Regionale）四个等级。
特级园：特级园处于勃艮第葡萄酒分级的顶端，勃艮第约有2%的葡萄园处于这个等级，产量约占勃艮第总产量的1%。这一级别的葡萄酒酒标上只需标注出葡萄园名和“Grand Cru”字样即可，无需标识村庄名。
一级园：在勃艮第约有11%的葡萄园被列为一级园，葡萄酒产量约占总产量的10%。一级园葡萄酒需要在酒标上标示村庄级产区的名字以及一级园“1er Cru”或“Premier Cru”字样。如果酿酒葡萄产自同一个一级园，可以将葡萄园名标注在酒标上；如果葡萄来自同一村庄级产区的多个一级园，那么酒标上就不会出现葡萄园的名字。
村庄级：村庄级葡萄酒产自勃艮第的44个村庄级AOC产区，酒标上通常会标注产区名。如果酿酒葡萄来自同一个法定产区的同一块葡萄园，那么葡萄园的名字也可以出现在酒标上。
大区级：大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级，葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的52%。勃艮第共有7个大区级AOC，出品的酒款风格类型相比其他三个等级更为多样，除了静止型红、白葡萄酒以外，还有桃红葡萄酒和起泡酒。
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