澳大利亚和新西兰同处于南半球，是非常重要的两个新世界葡萄酒产酒国。
澳大利亚依托着广阔的土地和多样化的气候条件，其葡萄酒行业发展迅速，在世界葡萄酒市场占有重要的一席之地。澳大利亚葡萄酒产区主要集中在气候较凉爽的南部地区，主要分为四大区，分别是南澳州、新南威尔士州、维多利亚州、西澳州。澳大利亚主要种植国际葡萄品种，出产独具地域风格的优质葡萄酒。其中酒体饱满的西拉、带有青柠香气的雷司令、淡雅的赤霞珠和含蓄的赛美蓉等葡萄酒都广受欢迎。
新西兰分为南岛与北岛两大岛屿。南岛寒冷，北岛较为炎热，春夏温差超过十度。两岛葡萄采收期从二月开始，直到六月才能全部完成。新西兰共有8个主要的葡萄酒产区，著名的产区包括马尔堡、奥克兰、霍克斯湾中奥塔哥等。每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒，有的主要出产酒体宏大、极具个性的红葡萄酒。
新西兰葡萄酒以长相思享誉世界，黑皮诺与霞多丽的表现也十分突出。目前，新西兰的葡萄酒在国际市场上非常畅销，备受瞩目。很多知名酒评家都认为新西兰拥有南半球最好的种植条件，并以“纯净”标识新西兰葡萄酒的特点。