澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，依托着广阔的土地和多样化的气候条件，其葡萄酒行业发展迅速，在世界葡萄酒市场占有重要的一席之地。
澳大利亚葡萄酒产区主要集中在气候较凉爽的南部地区，主要分为四大区，分别是南澳州（South Australia）、新南威尔士州（New South Wales）、维多利亚州（Victoria）、西澳州（Western Australia）。
澳大利亚主要种植国际葡萄品种，出产独具地域风格的优质葡萄酒。其中酒体饱满的西拉（Shiraz，澳大利亚称之为“设拉子”）、带有青柠香气的雷司令（Riesling）、淡雅的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和含蓄的赛美蓉（Semillon）等葡萄酒都广受欢迎。
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