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弗兰凯蒂酒庄Vini Franchetti

弗兰凯蒂酒庄(Vini Franchetti)由安德烈·弗兰凯蒂(Andrea Franchetti)创立,旗下包含两个截然不同的葡萄园项目,其一位于意大利西南部托斯卡纳(Tuscany)偏远地区的黑天鹅酒庄(Tenuta di Trinoro),其二位于西西里岛(Sicily)埃塔纳火山(Mt. Etna)的帕索皮夏罗酒庄(Passopisciaro)。

1949年,安德烈·弗朗切蒂出生于美国纽约(New York),在罗马(Rome)渡过了他的童年时光。作为意大利明星酿酒师之一,弗兰凯蒂于20世纪90年代开始涉足葡萄酒领域并决定种植葡萄,但由于不熟悉种植技术,他前往波尔多,在那里向一众酿酒大师学习酿酒技艺。

1991年,弗朗切蒂在托斯卡纳奥尔恰谷(Val d'Orcia)的农场里种下了第一批葡萄藤。不过他并没有选择种植托斯卡纳本地的桑娇维塞(Sangiovese)品种,而是从波尔多引进了品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。它们种植在海拔400至620米之间的西南坡上,土壤为粘土石灰岩和砾石土壤,并采用波尔多风格的高密度种植、严格控制产量以及让果实达到极高成熟度等方式来管理葡萄园。

1997年,经过多次试验,第一个年份的黑天鹅酒庄托斯卡纳红葡萄酒(Tenuta di Trinoro Toscana IGT, Tuscany, Italy)诞生,罗伯特·帕克(Robert Parker)在品评这款酒后称赞道:“这是一个令人印象深刻的新酒庄,值得密切关注。”此后,这款酒也一直备受好评,在帕克团队(Robert Parker Team)品评过的所有年份中,其得分均在90分以上,其中不乏95分及以上的高分盛赞,2019年份的此酒款更是得到了帕克团队的满分赞誉。

2000年,弗兰凯蒂来到西西里岛度假,发现了位于埃塔纳火山北面、海拔超1,000米处的一座废弃葡萄园的潜力,于是他买下了这片葡萄园和酿酒车间,取名帕索皮夏罗酒庄,启动了他在埃塔纳产区的复兴之路。他花了数年的时间来了解这里的本土品种马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)。酒庄的葡萄园共计占地26公顷,它们生长在旧火山喷发的熔岩混合物中,具有晚熟、色泽淡、葡萄串大和果皮坚韧的特点。

作为最早认识到熔岩风土的潜力的人之一,他借鉴了勃艮第的“Cru(葡萄园)”概念,率先在当地推广“Contrada(地块)”理念,将葡萄园按照土壤颗粒大小和矿物质成分、朝向和海拔以及葡萄藤树龄等因素分成不同的地块,并将这些不同地块出产的葡萄果实分开酿造,打造出展现风土特征的单一地块葡萄酒,并以地块的名字命名葡萄酒,出产的地块系列包括恰佩马辛(Chiappemacine,简称Contrada C)、博卡里亚园(Porcaria,简称Contrada P)、瓜迪奥拉园(Guardiola,Contrada G)、斯基亚拉诺瓦园(Sciaranuova,简称Contrada S)和拉姆潘特园(Rampante,简称Contrada R)。

同时,他还将自己喜爱的两个品种——味而多以及来自拉齐奥(Lazio)的切萨内塞(Cesanese d'Affile)引入这里,并用它们打造出一款风格深邃、风味浓郁的埃塔纳优质葡萄酒——“弗兰凯蒂”。成酒充满甜香料、黑醋栗和李子的味道,优雅十足。2007年,酒庄酿造了第一款帕索白葡萄酒(Passobianco),采用种植在海拔850至1,000米的霞多丽酿造而成,成酒具有清新、矿物质感丰富的特点,颇具勃艮第风格。此外,自2018年以来,酒庄还利用瓜迪奥拉园周围种植的霞多丽(Chardonnay)专门酿造PC园霞多丽白葡萄酒,颇受大众的喜爱。

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