立兰酒庄(Lilan Winery)位于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain's East Foothill)葡萄酒产区的核心地带,是一家集葡萄种植、葡萄酒生产酿造、销售以及文化旅游的二级列级酒庄。
立兰酒庄成立于2013年,“立兰”取名立足于贺兰山,立志于贺兰山,做高品质中国葡萄酒。“览翠(Lancui)”是立兰酒庄系列葡萄酒品牌,源于杜甫《望岳》的“会当凌绝顶,一览众山小”,喻意登贺兰之巅,览一山之翠,登高望远,积极向上的美好愿景。2013年,立兰酒庄的览翠赤霞珠2012干红葡萄酒(Lialan Winery Lan Cui Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China)获得贺兰山东麓葡萄酒博览会金奖,让这个默默无闻,认真种植,认真酿造的酒庄名声鹊起,成为产区一颗冉冉升起的新星。
立兰酒庄坐落于贺兰山东麓葡萄产区核心地带,地址位于闽宁镇原隆村,平均海拔1,100米。西部的光能资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,拥有40%砾石与60%沙质土壤的优秀比例。另外,每年超过3,000小时的光照和200毫米的降水量,赋予了立兰160公顷葡萄理想的成熟度和健康度,成就了立兰酒庄酿造具有中国风土特色精品葡萄酒的基础,这里曾被英国葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)誉为中国葡萄酒富有潜力的产区。
立兰酒庄已建成高标准有机葡萄种植基地160公顷,其中酿酒葡萄种植面积100公顷,主要种植葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、马瑟兰(Marselan)等,年产高品质葡萄酒35万瓶,主要品牌包括览翠、贺兰石(Helan Stone)等。
从选址到主体建筑设计,立兰酒庄结合地势高低差的优势,高处建成了粒选平台,低处设计了地下酒窖,形成了连贯的酒庄体系。酒庄独特的手工粒选、二氧化碳冷浸渍和重力入料法等生产工艺,在提高酒的品质与口感方面都有无比的优越性。一直以来,立兰酒庄秉承匠心,心怀敬畏,尊重自然,敬畏自然。酒庄始终坚持酒庄的灵魂是酒,酒的灵魂是土地,土地的灵魂是人的理念,遵循自然有机种植和高端酒传统工艺,结合现代化酿造设备和技术,把握住葡萄酒的质量安全。基于互联网打造的可追溯系统,做到每瓶酒追溯到每一块葡萄园。
2021年立兰酒庄获评贺兰山东麓产区二级列级酒庄,截止2023年4月已荣获国内国际70多项葡萄酒大赛金奖,2023年3月14日荣获获得了德国柏林葡萄酒大赛(Berliner Wein Trophy)最高奖项大金奖。自成立以来,酒庄出产多款经典酒款,深受葡萄酒爱好者喜爱。其中,立兰酒庄览翠系列干红葡萄酒(Lilan Winery Lancui, Helan Mountain's East Foothill, China)多次获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)90分以上的高分好评。