维加妮酒庄(Chateau Vegani)位于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)甘城子核心产区,是一家集科研、葡萄种植、葡萄酒生产与销售的精品酒庄。维加妮酒庄在2021年该产区的列级庄评选中位列四级庄。
维加妮酒庄创立于2014年,创始人是张毅先生。张毅先生具有丰富的葡萄种植及葡萄园管理经验,从事相关工作已超过二十年。
维加妮酒庄所处地理位置位于贺兰山东麓中南部,该地区拥有十分适合酿酒葡萄生长的风土条件:昼夜温差大,光热充足,葡萄成熟期降雨量少,利于葡萄树养分及酚类物质的累积;土壤类型特殊,多为淡灰钙土和石砾土壤,透气性好,矿物含量丰富;黄河流域灌溉便利,补给了降水的不足;处于贺兰山脉下沉区域,通风条件良好,病虫害较少,强对流天气很难在这里长时间停留,保护了葡萄的生长。
“种出一瓶宁夏好酒”一直是维加妮酒庄所信奉的理念。酒庄现有葡萄园面积约53公顷(800亩),主要种植品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马瑟兰(Marselan)、梅洛(Merlot)等。二十多年来,张毅先生不断探索总结,摸索出了一套如何种出高品质葡萄的方法,他通过自己独创的适时“控水、控肥法”和适时“树体精细限产法”,种出果穗稀、果粒小、果皮厚的优质酿酒葡萄。葡萄园实行有机种植,所有葡萄均为人工采收,不使用农药化肥、除草剂、杀虫剂等化学制剂。目前,酒庄主要有“兰山伯爵”、“甘鸽”和“维加妮”三大主营品牌。
维加妮酒庄分为地下酒窖、半地下生产车间、地上展示及接待中心三个部分。酒庄的设计充分考虑到原始的梯田式地形,实现了独特的重力酿造法,即由高处的前处理车间对葡萄进行除梗、破碎后,葡萄醪自然流入低处的各个发酵罐,从而避免了泵送对葡萄与葡萄酒造成的机械损伤;采用整粒发酵,减少了劣质单宁的浸出,提高了葡萄酒的品质;低温浸渍增加了葡萄酒的风味。酒庄还选用优良的酿造和温控设备,同时采用法国橡木桶对葡萄酒进行陈酿。
维加妮酒庄从源头把控葡萄质量,匠心酿造高品质葡萄酒,将宁夏贺兰山东麓的独特风土展现给了全世界,在世界舞台上屡获大奖。2019年维加妮酒庄兰山伯爵家族珍藏马瑟兰红葡萄酒(Chateau Vegani Earl of Lanshan Family Reserve Marselan)获得2021年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB)最高奖项大金奖和2021年柏林葡萄酒大奖赛(Berlin Wine Trophy)金奖。2018年维加妮酒庄兰山伯爵特级珍藏赤霞珠红葡萄酒(Chateau Vegani Earl of Lanshan Grand Reserve Cabernet Sauvignon)和2021年维加妮酒庄兰山伯爵家族珍藏马瑟兰红葡萄酒在2023年法国国际葡萄酒大奖赛(France International Wine Awards,简称FIWA)中均获得大金奖的殊荣。2019年和2020年维加妮酒庄兰山伯爵家族珍藏马瑟兰红葡萄酒分别获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)91分和90分的好评。
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