您的浏览器不支持或者禁用了cookie功能,本站部分功能不可用,请修改设置或换个浏览器浏览本站!
百家富城堡(又名:巴加芙城堡)Chateau Belgrave

百家富城堡(Chateau Belgrave,又名巴加芙城堡)位于梅多克产区(Medoc)的圣洛朗(Saint-Laurent)村,毗邻圣朱利安(Saint-Julien)村,是一座1855五级庄。

在法国国王路易十五统治时期,百家富城堡只是库唐索(Contanceau)家族的一座狩猎行宫。后来,该家族在行宫的周围种下第一批葡萄树,并不断扩大种植面积。当时,酒庄以库唐索家族的姓氏来命名,被称为“Chateau Contanceau”。1845年,酿酒经验丰富的德维(Deves)家族在收购百家富城堡后,投入了大笔资金新建城堡、酿造车间与酒窖。在德维家族经营下,酒庄开始出产优质佳酿,并在1855分级时被评为五级庄。20世纪初,酒庄的拥有者马塞尔·阿里贝特(Marcel Alibert)正式将酒庄的名称改为“Belgrave”。随后,受战争和经济危机的影响,百家富城堡濒临破产。1979年,杜夫(Dourthe)家族将酒庄收之麾下,通过一系列措施更新酒庄的酿酒设备,使得酒庄重获新生。如今,百家富城堡依然由杜夫家族经营。

目前,百家富城堡拥有59公顷葡萄园,葡萄园内土壤类型多样,位于山丘上的葡萄园主要以砾石和鹅卵石为主,这些石子由加龙河(Garonne)冲刷积淀而成,底土是厚度为23-26米的黏土。这类土壤适合晚熟品种的种植,比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和味而多(Petit Verdot)。而山丘脚下的砂砾层稀薄,混合有沙土,排水性良好,适合种植梅洛(Merlot)。酒庄对葡萄园的种植管理十分重视,对表层土壤以及含水量情况进行研究后确立每列葡萄架之间的间隔,以确保葡萄成熟。此外,该酒庄对所有的葡萄树都进行人工疏芽、剪枝和疏叶,并在葡萄转色期间进行二次疏叶,以确保葡萄均匀成熟。

杜夫家族接管自百家富城堡后便更新了酒庄的酿酒设备,添置了不同尺寸的不锈钢罐,并建造了地下酒窖。酒窖中配有先进设备,可以对温度和湿度进行严格的控制。在酿造葡萄酒时,酒庄将来自不同地块的葡萄分开进行低温浸渍,随后再对其进行酒精发酵。发酵期间,不锈钢罐配置的设备会进行压帽这一环节,以更好地萃取酒液中的色素、单宁和风味物质。发酵完成后,葡萄酒会在橡木桶中熟化12-14个月,部分酒液还会经过酒泥熟化的程序,以增添风味。

百家富城堡目前主要生产两款酒,分别是百家富城堡红葡萄酒与百家富城堡副牌红葡萄酒(Diane de Belgrave)。正牌酒酒标上有一只金色雪貂,这是为了纪念酒庄原本是一座狩猎行宫的历史。近年来,随着杜夫家族不断更新完善酿酒设备与技术,以及聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问,百家富城堡出产的葡萄酒品质逐渐提高,多个年份均获得多位名家90分以上的高分。

  • 酒庄拥有者:杜夫(Dourthe)家族
  • 所在产区:上梅多克
  • 酒庄等级:1885五级酒庄
  • 红葡萄面积:59公顷
  • 主要葡萄品种:梅洛和赤霞珠
  • 其他葡萄品种:味而多和品丽珠
  • 土壤类型:砾石土壤
  • 葡萄园面积:59公顷
百家富城堡(又名:巴加芙城堡)
共0款葡萄酒1/0
在您选择的条件下,没有找到相关的商品。
建议您变换检索条件。
上一页 下一页 共 0 页    跳转到  页 确定
看看其他酒庄
玛歌酒庄Chateau Margaux
古道探索酒庄Tenuta Guado al Tasso
长和翡翠酒庄Fei Tswei
阿尔伯特·毕修酒庄Albert Bichot
盛贝本Speyburn
华昊酒庄Chateau Huahao
岁风Ardray
让福尔酒庄Chateau Jean Faure
花妃城堡Chateau Fleur Cardinale
木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
盖伊之花酒庄Chateau La Fleur de Gay
容园美酒庄Chateau Rongyuanmei
克莱蒙教皇堡Chateau Pape Clement
帕图斯之花酒庄(又名:柏图斯之花酒庄)Chateau La Fleur-Petrus
0