众所皆知，香槟（Champagne）、普洛赛克（Prosecco）和卡瓦（Cava）等起泡酒能被调配成各种赏心悦目且浪漫易饮的鸡尾酒。近日，普洛赛克又出了新玩法。据《醇鉴》（Decanter）报道，意大利一位普洛赛克生产商鲁芬诺（Ruffino）与美国一家名为甜甜圈工程（The Doughnut Project）的食品公司合作，创造了独特的普洛赛克甜甜圈。

该食品公司此前已经开发出鸡尾酒系列的甜甜圈，目前已经在纽约（New York）当地的酒吧售卖。据悉，8月13日是意大利当地的普洛赛克日（National Prosecco Day）。为了庆祝这一节日，鲁芬诺（Ruffino）特意邀请甜甜圈工程共同设计这款普洛赛克甜甜圈。届时，它将在普洛赛克日亮相，并在8月14日至20日上市售卖。

关于普洛赛克

图片来源：www.prosecco.it

普罗赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托（Veneto）和弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）产区，主要采用歌蕾拉（Glera）酿成。近年来，普洛赛克因其实惠的价格和易饮的风格逐渐获得越来越多的关注，使得香槟的宝座岌岌可危。在2013年，普洛赛克的海外销量更是首次超过香槟，成为全球最受欢迎的起泡酒。而最近，英国葡萄酒及烈酒贸易协会（WSTA）进行的一项调查研究显示，越来越多的年轻人喜欢饮用普洛赛克，也许在未来，普洛赛克的销量会更上一层楼。（文/Shirley）