在意大利，鸡尾酒对人们很重要。人们习惯在业余时间到酒吧喝一杯鸡尾酒，谈天说地、消磨时光。缤纷的色彩、冰凉的口感和较低的酒精度让人们一喝就停不下来。对于他们来说，鸡尾酒是餐前必备，也是夏日解暑的饮料。最受人们喜欢的意式鸡尾酒主要有美国佬（Americano）、内格罗尼（Negroni）、罗西尼（Rossini）和阿贝罗（Aperol Spriz）等。

说到这，可能有些读者会表示，人们为了一杯鸡尾酒，特意跑到意大利，这种行为有点费钱费力，不值得。值不值得，小编不好说，主要看个人意愿。但是小编可以教大家如何不出家门就能调配出意式鸡尾酒。以阿贝罗为例，它是一种干型的意式起泡酒，带有诱人的甜橙香气，品尝起来，葡萄柚子的味道中夹杂着大黄的风味，甜中略苦，让人欲罢不能。

1. 需要准备的材料有：

冰块

30ml普洛塞克起泡酒（Prosecco）

20ml阿贝罗开胃酒（Aperol）

少许苏打水

1片橙子皮

　　2. 调法：

把冰放入酒杯中，然后依次倒入普洛塞克起泡酒、阿贝罗开胃酒和苏打水，最后用橙子皮点缀。值得注意的是，调酒时一定要按照顺序，以免阿贝罗开胃酒流到酒杯底部而影响口感。（文/Jenny）