典型香气：狐臊味

起源：

诺亚（Noah）是《圣经》中第一位葡萄种植者的名字，其同名葡萄品种诞生于美国伊利诺伊州（Illinois），是由奥托·瓦塞尔兹赫尔（Otto Wasserzieher）在1869年使用“Taylor”的种子培育而来，后者是19世纪中叶被发现于美国肯塔基州（Kentucky）的美洲杂交葡萄品种。科学家通过检测发现，诺亚的DNA与种植在西班牙巴斯克自治区（Pais Vasco）的白苏黎（Hondarribi Zuri）的DNA完全相同，这就为为何白苏黎的DNA与其他任何西班牙葡萄品种的DNA都截然不同提供了一种解释。此外，诺亚是白巴科（Baco Blanc）的亲本之一。

品种特征和生长条件：

诺亚的生命力旺盛，对真菌性疾病和黑腐病有很好的的抵抗能力，但易得萎黄病，也易受葡萄根瘤蚜虫侵袭。其葡萄树发芽晚，果实成熟期居中。

主要种植区域和特色：

和其它很多通过种间杂交得到的葡萄品种一样，诺亚也是在葡萄根瘤蚜虫席卷法国后才开始被法国葡萄农较大面积种植，最初的种植区域主要集中在卢瓦尔（Loire）地区。由于对黑腐病抵抗力强，诺亚在黑腐病肆虐的19世纪晚期也曾于法国西南部流行一时。然而，和伊莎贝拉（Isabella）等部分美洲杂交葡萄品种一样，诺亚也在20世纪30年代一度被禁止种植，原因在于这些杂交美洲葡萄品种的果皮中果胶含量较高，因此酿造的葡萄酒中甲醇比例高于平均值。如今，诺亚的种植面积十分有限，欧洲范围内仅在意大利、摩尔多瓦和葡萄牙的马德拉群岛（Madeira）有少量分布，北美洲范围内则只有在美国的新泽西州（New Jersey）能偶尔觅得其身影。其果汁和葡萄酒带有明显的狐臊味。