梅洛-桑娇维塞（Merlot - Sangiovese）是由梅洛和桑娇维塞这两种葡萄品种构成的一种酿酒原料。它在意大利的托斯卡纳名声卓越，在这里，它酿制出的葡萄酒被视为基安蒂混酿（Chianti Blend）葡萄酒的当代版本。此外，这种原料在美国加利福尼亚州和澳大利亚的葡萄酒中也有十分出色的表现。在使用梅洛-桑娇维塞酿制葡萄酒时，梅洛多为葡萄酒带来果味，以平衡桑娇维塞的酸味。