起源：

和风斯丹（Helfensteiner）原产于德国，是由蓝皮诺（Pinot Noir Precoce，即Fruhburgunder）和大司棋亚娃（Schiava Grossa）杂交而成的葡萄品种，由种植学家奥古斯特·埃罗尔德（August Herold）在1931年培育而成。该品种的名字“Helfensteiner”起源于一座已经被摧毁的古堡“Helfenstein”。

品种特性和生长条件：

和风斯丹是红葡萄品种，中晚熟，但比大司棋亚娃成熟时间早。该品种拥有良好的抗霜霉病和灰霉病的能力，但是容易落果，产量不稳定，所以自19世纪70年代开始逐渐受到人们的冷落。

主要种植区域和特色：

和风斯丹主要种植于德国地区，但由于其产量不稳定，这个品种在德国的种植并不广泛，基本上可称作德国南部地区的特产，种植面积只有约19公顷。该品种常被用于酿制果香充沛的单一品种红葡萄酒或桃红葡萄酒。