白富美（Fume Blanc）是美国著名酿酒师罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）为长相思（Sauvignon Blanc）取的另一个名字，现在常用来指美国加利福尼亚州出品的，由100%长相思酿制、经橡木桶陈酿的白葡萄酒，但是并不是所有的白富美葡萄酒都会经过橡木桶陈酿。在酒标上标“长相思”还是“白富美”，由酒庄自己决定。