典型香气：甜杏子、榅桲、香草

起源：

迪蜜雅（Dimiat）是一个非常古老的巴尔干半岛（Balkan）品种，可能起源于保加利亚。该国至少种植有三种类型的迪蜜雅，分别是红紫色果实的切尔文迪蜜雅（Dimyat Cherven）、黑色果实的切瑞迪蜜雅（Dimyat Cheren）以及拥有硕大果实的变种——伊达迪蜜雅（Dimyat Edar），可以说这一品种的生物多样性在保加利亚得到了最充分的体现。DNA检测结果显示，迪蜜雅与白高维斯（Gouais Blanc）之间可能存在亲子关系。迪蜜雅还被用于培育塞佛尼卡本内（Cabernet Severny）、密斯沃尼（Misket Varnenski）、尼普兰托（Neoplanta）和西米姆（Sirmium）等品种。

品种特征和生长条件：

迪蜜雅生命力旺盛，是一个非常多产的晚熟品种，在某些年份果实甚至难以达到完全成熟。该品种容易感染霜霉病和白粉病，对冬季的低温敏感，容易受到冬季霜冻的影响，但对灰霉病有一定的抵抗力。其果实较大，表皮薄，含糖量较高。

主要种植区域和特色：

迪蜜雅被用于酿造口感爽脆、适合日常饮用的白葡萄酒，这些酒可以有不同的甜度水平，往往带有精致的香草香气。该品种还被用于酿造起泡酒和蒸馏酒，也可作为鲜食葡萄食用。迪蜜雅广泛种植于保加利亚，2009年，其在保加利亚的种植面积达到6,057公顷。尽管该品种大多分布在东部的省份，如靠近黑海沿岸的瓦尔纳（Varna）和布尔加斯（Burgas），但较为优质的迪蜜雅葡萄酒却不只出自上述两个省份，东北部的普雷斯拉夫（Preslav）和苏曼（Shumen）以及中部的奇尔潘（Chirpan）也出产了相当不错的迪蜜雅葡萄酒。利亚斯科韦茨（Lyaskovets）、瓦尔纳和奇尔潘还用该品种生产起泡酒。

迪蜜雅在马其顿共和国的名称是“Smederevka”，它是该国主要的白葡萄品种，多用于酿造普通的日常葡萄酒。该品种在塞尔维亚的斯梅代雷沃（Smederevo）也有种植。