典型香气:红樱桃、柑橘和花香气息
起源:
黑博比诺(Bombino Nero)是一种源于意大利普利亚(Apulia)的本地红葡萄酒品种。虽然该品种并不是白博比诺(Bombino Bianco)的变种,但DNA资料显示二者可能存在关联。“Bombino”意为“小炸弹”,可能是用来形容该品种葡萄串的形状。
品种特征和生长条件:
黑博比诺是一种高产的葡萄品种,其成熟期很晚,果皮颜色十分深邃。由于该品种酸度极高、果皮很薄,所以更常用于酿造桃红葡萄酒。
主要种植区域和特色:
作为一种本土品种,黑博比诺仅分布在意大利。意大利有1,170公顷的土地种植着黑博比诺(2000年),主要集中在普利亚、巴斯利卡塔(Basilicata)、拉齐奥(Lazio)和撒丁岛(Sardegna)。虽然黑博比诺也可以用来酿造红葡萄酒,但更常见的还是桃红葡萄酒。产于普利亚的黑博比诺桃红葡萄酒在当地甚是有名,酒款一般酒体轻盈,颜色浅淡,质地柔和,带有红色水果风味,清新易饮。